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椿樹園社區(qū)試點居民養(yǎng)蚯蚓“這個蚯蚓為啥是紅色的？”琉璃廠小學(xué)四年級的小學(xué)生在椿樹居民養(yǎng)蚯蚓培訓(xùn)課上驚訝的問指導(dǎo)老師。宣武椿樹園社區(qū)的20戶居民家即將迎來一批新客人——蚯蚓寶寶，3月4日，20戶居民代表接受了第一次養(yǎng)殖蚯蚓培訓(xùn)。中國志愿者第五波社區(qū)志愿服務(wù)總隊的韓百勝老師介紹說，這是經(jīng)過雜交培養(yǎng)的專門分解有機垃圾的品種，并不是所有的蚯蚓都可以把廚余垃圾當(dāng)飯吃。養(yǎng)這些圓圓紅紅的可愛小家伙不但能幫助消化家里的剩飯剩菜、茶葉渣、果皮衛(wèi)生紙、花生瓜子皮、枯枝敗葉甚至是寵物的糞便，同時，還能用蚯蚓和蚓糞換回有機食品，真是一舉兩得，變廢為寶。而蚯蚓寶寶只需在一個小塑料桶中就能生息繁衍?！　◎球镜氖沉矿@人 全身都是寶　　蚯蚓可以在24小時內(nèi)吃掉和自己體重相同的廚余垃圾并排出一半體重的蚓糞。以一個3口之家每天產(chǎn)生一公斤廚余垃圾計算，2000條蚯蚓約重1公斤，一天內(nèi)就能把這些垃圾全部吃掉，排出半公斤便便。也就是說，家里收集越多廚余垃圾就能養(yǎng)越多的蚯蚓，產(chǎn)出更多的蚓糞，換取更多的有機食品。　　中國志愿者第五波社區(qū)志愿服務(wù)總隊將會以“積分”的形式實施“垃圾換食品計劃”，真正做到變廢為寶。　　肥料通常都是臭不可聞的，經(jīng)過蚯蚓消化排出來的糞便就是一種有機肥，但是韓老師說蚓糞不僅不臭，而且還可以除臭，原因是蚓糞是具有很高孔隙率的顆粒狀物質(zhì)，具有高效的吸附臭氣的功能，另外，蚓糞中含有的大量微生物，更是凈化和吸收臭氣的好手。另外，蚓糞還可以改良土壤，提高產(chǎn)量，而且它能有效地抑制病蟲害，修復(fù)重金屬污染土壤，是令人驚奇的肥料?！　◎炯S還可以制成生物農(nóng)藥——無毒無害，還是最好的葉面肥　　“大家都知道，當(dāng)蚯蚓被砍成兩段后不但不會感染死亡，還能自行修復(fù)創(chuàng)傷并長成兩條蚯蚓?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，蚯蚓體內(nèi)含有一種神奇的抗菌肽，具有相當(dāng)強的抗感染能力，可以制成生物農(nóng)藥，用這種生物農(nóng)藥噴施在植物葉面上，既是最佳的葉面肥，又是非常有效的抵抗病蟲害的侵襲，且無毒無害?！薄　◎球具€是一味古老的中藥材——地龍，含多種藥用成分。最主要的是蚓激酶，用于生產(chǎn)溶血栓藥物，可改善人體微循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾病。蚯蚓被提取出蚓激酶后所剩余的“渣滓”，是高蛋白的“渣滓”，可制作成養(yǎng)殖業(yè)飼料，不浪費、無污染?！　∫龑?dǎo)垃圾分類減量　　韓百勝老師說，蚯蚓在環(huán)保和垃圾分類減量方面“貢獻(xiàn)卓著”。飼養(yǎng)蚯蚓的“飼料”就是家中的廚余垃圾，促使居民自覺的從源頭將垃圾進(jìn)行分類，那么困擾城市已久的垃圾分類減量工作就可以順利實行。蚯蚓甚至可以解決困擾城市已久的寵物糞便問題,“如果大家都知道小狗的糞便是蚯蚓的美食，就都會自覺的清理寵物糞便?！薄　∞r(nóng)村同樣存在家禽糞便污染問題，雖然家禽糞便可以堆肥成很好的生物肥料，但是家禽的糞便會污染地下水，但是將家禽糞便喂食給蚯蚓所排出的蚓糞作為肥料不僅更高效且對環(huán)境沒有任何污染，還可以改善土壤質(zhì)量。　　目前，我國垃圾包圍城市的現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，僅北京市海淀區(qū)一天就產(chǎn)生1200多噸生活垃圾。我國處理城市垃圾主要采用填埋和焚燒的方法。焚燒垃圾一天的運行費用高達(dá)10多萬元，可供填埋垃圾的場地也日漸減少，并且焚燒和填埋都存在著二次污染的問題，而采用蚯蚓處理城市生活垃圾，不僅可消除環(huán)境污染，還能變廢為寶。如果能讓蚯蚓走進(jìn)家庭，來處理生活垃圾則可在源頭上使垃圾減量化，無害化和資源化。屆時城市環(huán)境將大為改觀，用蚯蚓處理城市垃圾利民利國?！　褰Y(jié)鹽堿地變成肥沃的有機地　　中國志愿者第五波社區(qū)志愿服務(wù)總隊的韓百勝老師說，美國從50年代就開始將飼養(yǎng)蚯蚓用于環(huán)保、種養(yǎng)殖、飼料、食品和生物制藥等領(lǐng)域，日本、加拿大、印度等國都已經(jīng)將飼養(yǎng)蚯蚓產(chǎn)業(yè)化，2000年悉尼奧運會奧運村的生活垃圾就是靠160萬條蚯蚓處理完的?！　　耙驗榄h(huán)境的惡化加上過度耕種，中國土地中的有機質(zhì)含量相當(dāng)?shù)?，不?%，美國在12%左右，日本也在8%以上，嚴(yán)格來講，土地中的有機質(zhì)含量低于6%是無法種好莊稼的。目前中國的土地甚至不施化肥就不長莊稼。有的農(nóng)民為了一己私利，甚至到地里去挖蚯蚓來喂牛，這種殺雞取卵的方式導(dǎo)致土地的‘原住民’蚯蚓生存得越來越少，土壤板結(jié)，導(dǎo)致農(nóng)民秸稈還田后好幾年不能分解，土地越來越貧瘠，甚至鹽堿化越來越嚴(yán)重，土壤中的重金屬成分也越來越多。”　　韓老師說，蚯蚓雖小，但它的消化系統(tǒng)簡直就像一個生物工廠，腸道里的各種酶能分解各種有機質(zhì)，并將其轉(zhuǎn)化為各種營養(yǎng)物質(zhì)，甚至可以將土地中的重金屬等有毒有害物質(zhì)吸收分解，排出的糞便不僅肥沃了土地，而且可以使遭到化肥農(nóng)藥污染的土地改造成可以生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)土地?！　№n老師告訴記者，生產(chǎn)有機食品的土地，至少要連續(xù)休耕3年以上，在此期間不得施用任何人工合成的化肥、激素及農(nóng)藥等，而且，為了增加土地肥力，要施用大量的有機肥，蚓糞就是世界上最好的有機肥，其它農(nóng)家肥都無法與它相比?！　○B(yǎng)蚯蚓寶寶簡單易行　　飼養(yǎng)蚯蚓很簡單，把一只帶蓋子的塑料桶的桶底和桶蓋上鉆幾個透氣的洞，桶底墊個盤。桶里放一層石子，上面蓋一塊兒濾布，這些簡單的用品就可以為蚯蚓搭建一個舒適的“家”。過一段時間，下面墊著的盤子里會有一些液體滲出的，這些液體是非常昂貴的有機肥，不但可以做肥料，還是很好的生物農(nóng)藥，且無毒無害。把它收集到一個瓶子里，用1：100的比例將這個液體稀釋澆花，花草會生長得非常繁茂而且不生病蟲害。　　蚯蚓的美食就是居民家中的廚余垃圾，果皮、菜葉、堅果殼、廁紙都可以被蚯蚓消化分解，只不過要將瓜子殼這樣的“干貨”浸濕泡一下。工作人員提醒，爛白菜、含鹽過多的東西千萬不要用來喂蚯蚓，這會引起蚯蚓中毒，骨質(zhì)的東西因為分解時間較長，也不建議飼喂?！　　伴_始有的居民有顧慮：用這些東西養(yǎng)蚯蚓，家里會不會有異味？”恰恰相反，只要在給蚯蚓投放食物時，噴上一種微生物菌，這些垃圾不但不會產(chǎn)生異味，反而會散發(fā)酒香氣。這種微生物菌一瓶500ml，可以用很長時間。